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四川菜

四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
 
胡萝卜鸡肉泥

【原料】
胡萝卜半,鸡胸肉

【制作过程】
做法 1、胡萝卜半根去皮,切薄片,放入锅中隔水蒸10分钟左右,至胡萝卜软熟。 2、鸡胸肉去薄膜,用手撕成小块,锅中放水烧开后,把鸡胸肉放入,水再开后1分钟关火。 3、熟的鸡肉放入粉碎机中,加入少量水打成泥状,再加入熟胡萝卜打成泥状。 4、把胡萝卜鸡肉泥放入小锅中,小火煮开,加入少量盐(原则上宝宝1岁之前是不必要加盐的,所以此处的盐用筷子蘸一下即可),小火煮2分钟即可。 5、冷却后,放入宝宝食品罐中,密封存放放入冰箱内,2天内吃完。

【特点】

注:本菜谱图片来自互联网。

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