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家常菜谱
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湖南菜

湖南菜刀工精细,形味兼美,调味多变,酸辣著称,讲究原汁,技法多样,尤重煨烤。
焦盐兔片 炒素什锦 冰糖湘莲 红椒酿肉 鱼头煮豆腐
毛氏红烧肉 东安子鸡 酸辣笔筒鱿鱼 腐乳冬笋 青韭鱿鱼丝
金鱼戏莲 老姜鸡 豉椒划水 剁椒蒸田鸡 沙律海鲜卷
腊味合蒸 南荠草莓饼 子龙脱袍   
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